Name: Bolo de banana com baunilha e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 bananas prata maduras; 3 ovos separados (gemas e claras); 300 ml de leite; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento químico; 1/2 xícara de gotas ou raspas de chocolate; 2 colheres de aveia em flocos (opcional); 1 colher de açúcar de baunilha (opcional); 1 colher de cacau em pó (opcional)

Ingredientes (20 porções)

3 bananas prata maduras
3 ovos separados (gemas e claras)
300 ml de leite
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento químico
1/2 xícara de gotas ou raspas de chocolate
2 colheres de aveia em flocos (opcional)
1 colher de açúcar de baunilha (opcional)
1 colher de cacau em pó (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque e amasse as bananas.
2
Junte as gemas, o leite, a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha e misture bem.
3
Adicione a farinha aos poucos, misturando com a massa até ficar bem homogêneo.
4
Bata as claras em um recipiente separado.
5
Depois incorpore à massa com delicadeza.
6
Por fim, adicione o fermento e o chocolate e misture levemente.
7
Unte uma forma com óleo e farinha e coloque a massa do bolo.
8
Se desejar, polvilhe os ingredientes opcionais sobre a massa antes de assar.
9
Asse em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.
10
Faça um teste espetando uma faca na massa, se sair limpa está pronto.
11
Espere esfriar e sirva.
12
Bom apetite!