Name: Cachorro frio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de margarina; 50 g de fermento biológico; 2 ovos; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 500 g de salsicha em rodelas; Pimentão picado; Cebola picada; Tomates; 1 caixa de molho de tomete pronto; Cheiro verde

Cachorro frio

Comente esta receita

Imprimir

Por Yole Conrado

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
50 g de fermento biológico
2 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal

Recheio

500 g de salsicha em rodelas
Pimentão picado
Cebola picada
Tomates
1 caixa de molho de tomete pronto
Cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Desmanche o fermento em 1/2 xícara de leite morno.
2
Junte os outros ingredientes, amasse bem.
3
Divida a massa em 2 partes.
4
Com o rolo estire a 1ª parte e coloque em uma forma ou pirex grande untado, espalhe o recheio frio, cubra com a 2ª parte da massa.
5
Deixe crescer uns 15 minutos, pincele com gema e leve a assar.
6
Depois de frio corte em quadrados.
7
O recheio deve ser refogado e esperar esfriar para utilizar.