Name: Baconeggs do Cenzzo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 7 fatias de pão de forma sem casca; 3 ovos; 7 fatias de peito de peru ou presunto; 150 g de parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; acrescente ervas do seu gosto(usei alecrim, mas muito pouco); 1 caixinha de bacon fatiado (procure um de tiras largas)

@ Fred Santarosa

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Por Fred Santarosa

Ingredientes (7 porções)

7 fatias de pão de forma sem casca
3 ovos
7 fatias de peito de peru ou presunto
150 g de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
acrescente ervas do seu gosto(usei alecrim, mas muito pouco)
1 caixinha de bacon fatiado (procure um de tiras largas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Passe o rolo de macarrão nas fatias de pão, até ficarem bem fininhas.
2
Coloque uma fatia de peito de peru sobre cada fatia de pão.
3
Faça os ovos mexidos mais durinhos, coloque o requeijão e o queijo parmesão ralado e misture tudo.
4
Divida em 7 porções e coloque na beirada do pão e enrole como um rocambole.
5
Pegue as fatias de bacon e enrole por sobre os rolinhos.
6
Unte uma frigideira com óleo e frite os rolinhos virando devagar em fogo baixo até o bacon ficar crocante.