Name: Muffin de atum
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de margarina light; 1 cebola picada; 6 colheres (sopa) de leite; 1 ovo; 1 colher (sopa) de orégano; 1 lata de atum light; 1 colher (chá) de fermento

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Por Andressa Nunes

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola picada
6 colheres (sopa) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de orégano
1 lata de atum light
1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o sal.
2
Junte a margarina, a cebola, o leite e misture bem.
3
Acrescente o ovo ligeiramente batido e o orégano.
4
Por fim, adicione o atum escorrido e o fermento.
5
Mexa bem, para que os ingredientes foquem bem ligados.
6
Distribua a massa em 6 forminhas para muffins com 6 cm de diâmetro untadas e enfarinhadas.
7
Preencha aproximadamente 3/4 da capacidade de cada forminha.
8
Leve ao forno médio preaquecido (180º C) por 25 minutos, ou até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo.