10min
Por Isis Almeida
Ingredientes (6 porções)
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farinha de milho (fubá)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, quebre um ovo e o misture até ficar completamente amarelo.
- 2
Em uma leiteira, esquente 500 ml de água.
- 3
Coloque a farinha de trigo e a de milho juntas em um recipiente e misture as duas.
- 4
Depois da água já quente, coloque quantos ovos você vai querer e cozinhe eles.
- 5
Depois de cozidos, retire a casca.
- 6
Pegue a carne moída ainda crua e molde em volta do ovo cozido já frio, até fazer uma boa camada.
- 7
Depois de moldado, passe no ovo batido e depois nas farinhas misturadas.
- 8
Numa panela de fritura, mergulhe o quibe na gordura até fritar completamente, deixe esfriar depois e bom apetite!
