Ingredientes (12 porções)
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2 xícaras (250 g) de farinha trigo
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1/2 xícaras (120 ml) de água
Recheio
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Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
- 2
Acrescente a manteiga e misture os ingredientes até formar uma farofa.
- 3
Adicione a água e misture os ingredientes até conseguir formar uma massa.
- 4
Se necessário, acrescente mais água (1 colher de chá de cada vez).
- 5
Cubra com um pano úmido e deixe-a descansar por 15 minutos.
- 6
Divida a massa em 12 pedaços iguais e modele cada pedaço no formato de bolas.
- 7
Em uma superfície levemente enfarinhada e com ajuda de um rolo de massa, abra a massa em círculos. Cada tortilla deve medir aproximadamente 35 centímetros de diâmetro.
- 8
Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, cozinhe a tortilla até que comece a dourar.
- 9
Mantenha a tortilla coberta com um pano limpo e seco até a hora de servir.
