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Biscoitos de banana, aveia e canela
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Biscoitos de banana, aveia e canela@ Ingrid Vigas
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I
Por Ingrid Vigas

Ingredientes (20 porções)

  • margarina3 colheres (sopa) cheias de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar cristal ou mascavo
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • essência de baunilha1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • sal1 pitada de sal
  • aveia1/2 xícara de aveia em flocos
  • canela em pó2 colheres (sopa) de canela em pó
  • banana2 bananas maduras

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as bananas em cubinhos e reserve.

  2. 2

    Em uma tigela, bata bem o açúcar e a margarina.

  3. 3

    Acrescente o sal, a essência de baunilha, a canela e a aveia.

  4. 4

    Adicione aos poucos a farinha e misture bem até a massa ficar firme.

  5. 5

    Acrescente as bananas e misture a massa.

  6. 6

    Forre uma assadeira com papel-manteiga e modele bolinhas com a massa do biscoito separadas umas das outras para não grudar.

  7. 7

    Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até ficarem corados e crocantes.

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