Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne bem picadinha; 2 colheres (sopa) de azeite; 3 cebolas médias picadas; 200 g de champignon; 2 caixas de creme de leite; 3 tomates sem pele e sem semente bem picados; 3 colheres (sopa) de ketchup; 1 caldo knorr de carne dissolvido em 100 ml de água; 3 dentes de alho triturados; sal a gosto; 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída (branca ou preta); 2 colheres (sopa) de cominho em pó; 1 colher (sopa) de noz-moscada ralada; batata palha à vontade para enfeitar

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne bem picadinha
2 colheres (sopa) de azeite
3 cebolas médias picadas
200 g de champignon
2 caixas de creme de leite
3 tomates sem pele e sem semente bem picados
3 colheres (sopa) de ketchup
1 caldo knorr de carne dissolvido em 100 ml de água
3 dentes de alho triturados
sal a gosto
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída (branca ou preta)
2 colheres (sopa) de cominho em pó
1 colher (sopa) de noz-moscada ralada
batata palha à vontade para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Doure a carne com o azeite em uma panela.
2
Coloque as cebolas, alho e sal e misture.
3
Acrescente os tomates, caldo knorr, pimenta-do-reino, cominho e noz-moscada e deixe cozinhar por 20 minutos (não precisa acrescentar água).
4
Coloque o ketchup e o champignon e cozinhe por mais 10 minutos.
5
Desligue e verifique se ficou um molho cremoso e se a carne está bem cozida.
6
Junte o creme de leite.
7
Coloque em um refratário grande, decore com batata palha e sirva quente.

Veja também…

Estrogonofe de carne simples

Estrogonofe de carne super simples

Estrogonofe de Carne

Estrogonofe de carne moída

Estrogonofe de carne sem creme de leite

Macarrão com Estrogonofe de carne moída

Estrogonofe de carne de sol

Estrogonofe de carne saboroso