Name: Cookie de canela com aveia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 colheres de manteiga ou margarina; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres cheias de canela em pó; 1 xícara cheia de aveia (flocos grandes); 1 ovo inteiro misturado; 300 g de farinha de trigo; 1 colher rasa de fermento

@ Tracy Fernandes

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Por Tracy Fernandes

Ingredientes (5 porções)

3 colheres de manteiga ou margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres cheias de canela em pó
1 xícara cheia de aveia (flocos grandes)
1 ovo inteiro misturado
300 g de farinha de trigo
1 colher rasa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha, junte a margarina com o açúcar e mexa até formar um creme.
2
Adicione a canela, misture bem e acrescente a aveia.
3
Em um recipiente separado, bata o ovo e adicione-o na massa.
4
Adicione aos poucos a farinha e misture a massa com as mãos até obter um ponto firme (ou até conseguir abrir com o rolo).
5
Polvilhe um pouco de trigo em uma superfície plana e abra a massa.
6
Com a ajuda de um copo, corte a massa em formato de cookies e disponha-os em uma forma untada com margarina e farinha de trigo (deixe os cookies um pouco separados um dos outros para crescerem bem).
7
Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, de 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas.