Name: Arroz doce cremoso sem leite condensado
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de arroz; 4 e 1/2 xícaras de água; 2 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de leite; 3/4 de colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 xícara de arroz
4 e 1/2 xícaras de água
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de leite
3/4 de colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque em uma panela o arroz para cozinhar com 4 xícaras de água.
2
Em 1/2 xícara de água, dissolva o amido de milho e reserve.
3
Depois que a água do arroz secar, coloque o açúcar e misture ao arroz.
4
Deixe a água que formara depois da colocação do açúcar reduzir, mexendo sem parar, para que não grude na panela.
5
Acrescente o leite, deixe o leite levantar fervura.
6
Misture o amido de milho reservado e deixe ferver por aproximadamente 1 minuto mexendo sem parar.