Ingredientes (25 porções)
Massa
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2 xícara de (chá)de açúcar
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2 colheres de (chá)de bicarbonato
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1 xícara de (chá)de manteiga
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1 e 1/2 (chá)de leite integral
Cobertura
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1/2 xícara de (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
- 1
Massa:
Peneire numa tigela a farinha de trigo com o açúcar, o chocolate em pó, o bicarbonato e o fermento e reserve.
- 2
Bata por 4 minutos no liquidificador a manteiga (reserve uma colher de sopa), os ovos e o leite.
- 3
Despeje, aos poucos, sobre os ingredientes secos.
- 4
Misture com movimentos de baixo para cima sem bater até ficar homogêneo e reserve.
- 5
Coloque o prato panagrill (30 cm de diâmetro) no micro-ondas e acione a tecla "brown" manual.
- 6
Deixe por 8 minutos e retire do forno.
- 7
Com a manteiga reservada, unte o prato.
- 8
Despeje a massa, leve ao forno e aperte a tecla "bolo macio".
- 9
Asse por 25 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
- 10
Retire do forno e desenforme ainda morno.
- 11
Deixe esfriar sobre uma grade.
- 12
Durante esse tempo, mexa a mistura por 2 vezes.
- 13
Retire o bolo do forno, corte-os em pedaços e distribua em pratos.
- 14
Espalhe a cobertura de brigadeiro e salpique o chocolate granulado.
- 15
Se preferir, decore com morangos.
- 16
Cobertura:
Misture numa tigela refratária, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- 17
Leve ao micro-ondas na potência alta por 4 minutos.
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