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Frango com maionese ao forno

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  • Imagem enviada por Rosangela
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de coxa e sobrecoxa
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • colorau a gosto
  • orégano a gosto
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola em rodelas
  • 1 tomate em rodelas
  • 1/2 pimentão em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 4 colheres de maionese
  • 100 ml de óleo

Modo de Preparo

  1. Tire a pele da coxa e sobrecoxa e lave bem.
  2. Coloque em uma vasilha, tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, o orégano, o alho, a cebola, o tomate, o pimentão.
  3. Adicione o extrato de tomate e a maionese e misture tudo com uma colher ou com as mãos.
  4. Depois de bem misturado, adicione o óleo, tampe a vasilha e leve ao forno em temperatura alta por 1 hora.

Informações Adicionais

  • Se não tiver uma vasilha com tampa, cubra a travessa com papel alumínio, o lado brilhante do papel virado para o frango.

PELA WEB

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