Name: Torta souflé de repolho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 prato fundo de repolho (cortado fininho); 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 lata de atum; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher rasa (sobremesa) de sal

Torta souflé de repolho

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Por Valeria Marcia Capila de Abreu

Ingredientes (20 porções)

1 prato fundo de repolho (cortado fininho)
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 lata de atum
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher rasa (sobremesa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o repolho lavado e bem seco com o atum.
2
Acrescente os ovos batidos, a farinha de trigo, o óleo, o sal e o fermento em pó.
3
Despeje essa massa em fôrma de anel untada e polvilhada com farinha de rosca.
4
Polvilhe sobre a massa farinha de rosca ou páprica.
5
Leve ao microondas por 8 a 10 minutos em potência alta.
6
Obs: Se preferir, substitua o atum pela mesma quantidade de bacalhau cozido e desfiado.