1h
Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salmão:
Pique o salmão, a cebola, a salsa e a cebolinha em pedaços bem pequenos e reserve na geladeira.
- 2
Molho do tartar:
Misture o ketchup, a mostarda, a gema, o molho inglês e o azeite.
- 3
Reserve o molho na geladeira e só misture no momento de servir.
- 4
Acompanhamento do tartar:
Pique o pimentão, a cebola, os rabanetes, a cenoura, a salsa e a cebolinha em pedaços bem pequenos e misture.
- 5
Acrescente raspas de 1/2 limão.
- 6
Molho do Acompanhamento: suco de 1/2 limão, 3 colheres de azeite, pimenta do reino e sal a gosto.
- 7
Para montagem coloque uma camada do tartar de salmão e uma camada do acompanhamento. Decore com salsa e tomates cereja.
