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40min
Ingredientes (8 porções)
Mousse
-
4 claras
-
1/2 xicara de cha de açúcar
-
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
-
1 caixa de creme de leite
Calda de Frutas Vermelhas
- 1 xícara de chá de morango
- 1 xícara de chá de amora ou framboesa
-
1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse:
Numa panela média aqueça as claras com o açúcar, sem ferver. Bata na batedeira até dobrar de volume (fica bem volumoso). Reserve. Amoleça a gelatina em cinco colheres de sopa de água fria e dissolva em banho-maria. Acrescente o creme de leite, misture e junte delicadamente as claras reservadas. Coloque numa forma de furo central média untada com óleo. Leve à geladeira.
- 2
Calda: Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar. Sirva com a mousse desenformada.
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