Ingredientes (2 porções)
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1/2 l de água morna (500 ml)
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Modo de preparo
- 1
Em uma bacia, misture com uma colher a água, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2
Vá juntando a farinha, mexendo inicialmente com a colher, e por último com as mãos.
- 3
Coloque a massa na bancada com farinha (se a sua bacia for grande o suficiente, não será preciso sovar a massa na bancada).
- 4
Sove até formar uma massa lisa.
- 5
Não precisa ficar sovando muito, só o suficiente para deixar a massa bem homogênea.
- 6
Corte com a faca um x na massa, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
- 7
Se o clima estiver muito frio, pode colocar a massa na estufa do forno (você deixa o forno bem quente, desliga o fogo e então coloca a massa para crescer).
- 8
Utilize em formas untadas (óleo ou manteiga) para facilitar a retirada do pão.
- 9
Você pode fazer pães doces ou salgados, recheados ou não, focaccias, o que sua imaginação deixar.
