Name: Bife acebolado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de contra filé; alho a gosto; sal a gosto; 1 colher (sopa) rasa de açúcar cristal; 2 cebolas cortadas; salsinha picada a gosto; 1/2 embalagem de óleo para fritar o bife

Ingredientes (6 porções)

1 kg de contra filé
alho a gosto
sal a gosto
1 colher (sopa) rasa de açúcar cristal
2 cebolas cortadas
salsinha picada a gosto
1/2 embalagem de óleo para fritar o bife

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere com o alho, o sal, a salsinha.
2
Em um recipiente, coloque o óleo e o açúcar para queimar ou caramelizar.
3
Quando isto acontecer coloque os bifes um a um e vire para que todos fiquem uniformes.
4
Coloque 1/2 copo d'água e tampe.
5
Quando começar a fritar, coloque as cebolas e dê uma mexida para a cebola dar uma dourada.
6
Sirva com feijão, arroz e salada.