Strogonoff de carne moída e lentilha

Coloque a lentilha para cozinhar de 20 a 30 minutos até que fique al dente (não precisa colocar sal ou outro tempero na água).

Pique o tomate, a cebola e o pimentão.

Refogue o tomate, o pimentão e a cebola com o azeite o sal e os temperos de sua preferência, como pimenta, orégano e outros.

Acrescente a carne e deixe-a cozinhar na própria água que irá soltar, ficando sempre de olho para que não queime.

Quando ambos (lentilha e carne moída) estiverem prontos, junte-os na mesma panela e misture bem. Acrescente o extrato de tomate e deixe-o ferver por 1 minuto.

Adicione o creme de leite, desligue o fogo e mexa até que esteja tudo bem misturado.