20min
Ingredientes (2 porções)
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500 g de linguado
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1 pimenta dedo-de-moça (sem semente)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o peixe em água corrente, seque com papel toalha e corte em cubus de 1,5 cm.
- 2
Corte a cebola ao meio, em seguida, em meia-lua fina.
- 3
Junte a cebola com o coentro, as pimentas, o suco de limão, o sal e o azeite até formar um molho e reserve.
- 4
Transfira o peixe para uma tigela e regue com o molho de coentro reservado.
- 5
Misture bem devagar e sirva imediatamente com folhas de alface.
- 6
Em alguns lugares, é costume servir o ceviche com milho cozido ou batata, purê de batata.
