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Cookies com gotas de chocolate

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 400 g de farinha de trigo
  • 80 g de açúcar cristal
  • 130 g de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 200 g de chocolate meio amargo em gotas
  • 150 g de manteiga
  • 10 g de fermento químico
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme.
  2. Adicione os ovos, o sal e a essência de baunilha e bata até a mistura ficar homogênea.
  3. Em seguida, retire da batedeira.
  4. Peneire a farinha de trigo e o fermento químico.
  5. Com o auxílio de uma espátula, misture-as no creme anterior.
  6. Acrescente chocolate meio amargo em gotas e misture bem.
  7. Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve-as para assar em forno preaquecido a 160° C por cerca de 12 a 15 minutos.

Informações Adicionais

  • Para fazer um cookie todo de chocolate, acrescente chocolate em pó na massa. Além de gotas de chocolate, você pode acrescentar chocolate M&M ou castanhas de sua preferência.

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