Name: Cookies com gotas de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 80 g de açúcar cristal; 130 g de açúcar mascavo; 2 ovos; 200 g de chocolate meio amargo em gotas; 150 g de manteiga; 10 g de fermento químico; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 1 pitada de sal

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Por Vitor Camargo

Ingredientes (10 porções)

400 g de farinha de trigo
80 g de açúcar cristal
130 g de açúcar mascavo
2 ovos
200 g de chocolate meio amargo em gotas
150 g de manteiga
10 g de fermento químico
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme.
2
Adicione os ovos, o sal e a essência de baunilha e bata até a mistura ficar homogênea.
3
Em seguida, retire da batedeira.
4
Peneire a farinha de trigo e o fermento químico.
5
Com o auxílio de uma espátula, misture-as no creme anterior.
6
Acrescente chocolate meio amargo em gotas e misture bem.
7
Com o auxílio de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve-as para assar em forno preaquecido a 160° C por cerca de 12 a 15 minutos.

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Informações adicionais

Para fazer um cookie todo de chocolate, acrescente chocolate em pó na massa. Além de gotas de chocolate, você pode acrescentar chocolate M&M ou castanhas de sua preferência.