Name: Bolo de goiabada com cobertura de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 1/2 pote de compota de goiabada; 1/2 xícara de leite; 6 colheres de açúcar; 1 colher de manteiga

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
1/2 pote de compota de goiabada

Cobertura

1/2 xícara de leite
6 colheres de açúcar
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto a goiabada) até obter uma mistura lisa e homogênea.
2
Adicione o fermento e bata novamente por mais alguns minutos.
3
Despeje a massa em uma forma e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
4
Desenforme o bolo e corte-o ao meio cuidadosamente.
5
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e misture bem até engrossar.
6
Recheie o bolo, feche com o restante da massa e cubra com o restante da cobertura.

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Massa:

Cobertura: