Filé de peixe com purê de batata

Name: Filé de peixe com purê de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de filé alabote ou pangasius; 200 g de azeitona picada; 1 vidro de palmito picado; 2 cebolas cortada em rodelas; 3 tomates sem sementes picado; 1 kg de batata; 1 pacote de queijo ralado; 1 caixa de creme de leite; 150 gramas de mussarela fatiada; sal, limão, orégano e azeite

Foto: Eli Braga Pimentel

Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 113

Comentários 3

Eli Braga Pimentel Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de filé alabote ou pangasius
200 g de azeitona picada
1 vidro de palmito picado
2 cebolas cortada em rodelas
3 tomates sem sementes picado
1 kg de batata
1 pacote de queijo ralado
1 caixa de creme de leite
150 gramas de mussarela fatiada
sal, limão, orégano e azeite

Modo de Preparo

Se o filé de peixe estiver congelado, deixe descongelar bem.
Eu deixo de um dia para o outro.
No dia anterior ao que vai fazer a receita tempere os filés com sal e limão, deixe na geladeira.
Unte um refratário com azeite e arrume os filés, coloque por cima a cebola, o palmito, o tomate e a azeitona e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.
Enquanto os filés ficam no forno, prepare o purê.
Descasque as batatas e cozinhe na pressão com água e sal.
Quando estiverem bem cozidas esprema para fazer o purê, misture com o queijo ralado e o creme de leite.
Acerte o sal e coloque orégano a gosto.
Retire o peixe do forno, retire o excesso de água se tiver e cubra com o purê de batata.
Coloque por cima as fatias de mussarela e volte ao forno para gratinar.
Sirva com arroz, feijão e uma salada de folhas.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Kakau Santana
em 04/05/18
Posso substituir o alabote por tilapia??
- Eli Braga Pimentel
  em 06/09/18
  
  Nunca fiz com tílapia, se fez e ficou bom nos conte.
Pri Bertolace
em 07/09/17
Qual a temperatura do forno para colocar o peixe durante 20 min?
- Eli Braga Pimentel
  em 14/01/18
  
  Forno médio por volta de 200 graus
George Andrade
em 30/04/16
Deve ficar uma delícia vou fazer
- Eli Braga Pimentel
  em 07/05/16
  
  Fica muito bom, faça e dê sua opinião.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Eli Braga Pimentel através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Filé de peixe com purê de batata

Ingredientes