Name: Broa de milho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 xícaras de fubá; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 de açúcar; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento; Leite para dar o ponto (mas é bem pouquinho); 1 pitada de sal

@ Thalita Ramos Costa

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Por Thalita Ramos Costa

Ingredientes (18 porções)

2 xícaras de fubá
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Leite para dar o ponto (mas é bem pouquinho)
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma batedeira, misture todos os ingredientes secos (o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal) até obter uma farofa homogênea.
2
Em seguida, desligue a batedeira e acrescente os ovos, o óleo, o leite e misture bem até que a massa desgrude das mãos.
3
Modele a massa em bolinhas, disponha em uma forma (não é necessário untar) e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, até que a massa esteja dourada.