Ingredientes (8 porções)
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1 saché sazón vermelho (carne)
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3 a 5 colheres (sopa) de margarina
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sal e pimenta à gosto
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2 fatias médias de bacon picadas em cubos
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1 lata de milho verde pequena (aquelas que compramos em supermercado)
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3 colheres (sopa) de extrato de tomate (se preferir pode substituir por molho pomarola, fica mais leve)
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Modo de preparo
- 1
Corte o frango em cubos, tempere com sazón, sal e pimenta a gosto.
- 2
Na panela de pressão, coloque a margarina até dissolver.
- 3
Em seguida, coloque as cebolas e vá mexendo até ficarem douradas.
- 4
Acrescente o frango, frite até ficar douradinho, adicione o extrato de tomate e mexa bem.
- 5
Depois jogue o bacon por cima (o bacon já frito antes em outra panela, frite o bacon sem óleo pois ele já possui uma gordura).
- 6
Em uma vasilha, pique em fatias a mussarela e o presunto, retire o caldo do milho e misture.
- 7
Em seguida, acrescente a mussarela, o presunto e o milho e mexa bem.
- 8
Depois de mexido coloque metade do macarrão penne e mexa com cuidado.
- 9
Rapidamente acrescente o creme de leite e mexa mais um pouco.
- 10
Coloque a água até antes de cobrir o macarrão (não cubra o macarrão todo, quando estiver quase coberto, mexa mais um pouco com cuidado para não quebrar o macarrão).
- 11
Tampe a panela e assim que pegar pressão, deixe por 5 minutos.
- 12
Retire a pressão com cuidado e acrescente creme de leite.
- 13
Se desejar mais grosso, deixe ferver até engrossar e sirva-se.
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