Name: Torta de abobrinha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de bacon picado ou presunto; 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (aproximadamente 1 abobrinha grande ou 2 pequenas); 1 tomate pequeno sem semente picado; 1 cebola pequena picada; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de leite; 4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 colheres para a massa e 2 colheres para polvilhar por cima); 4 azeitonas picadas; 1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (2 porções)

1 xícara (chá) de bacon picado ou presunto
2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em cubinhos (aproximadamente 1 abobrinha grande ou 2 pequenas)
1 tomate pequeno sem semente picado
1 cebola pequena picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de parmesão ralado (2 colheres para a massa e 2 colheres para polvilhar por cima)
4 azeitonas picadas
1 colher bem rasa (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma frigideira, frite o bacon e misture a cebola bem picadinha, as azeitonas e o tomate.
2
Tempere com limão, sal, pimenta-do-reino logo e misture bem com os demais ingredientes.
3
Despeje a mistura em uma forma untada, salpique parmesão e leve ao forno até dourar.