Name: Pãozinho de leite em pó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 200 g de açúcar; 80 g de margarina; 5 gemas; 60 g de fermento biológico fresco; 10 g de sal; 50 g de leite ninho; 450 ml de água

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
200 g de açúcar
80 g de margarina
5 gemas
60 g de fermento biológico fresco
10 g de sal
50 g de leite ninho
450 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira a água, o leite em pó, o sal, as gemas, o açúcar e reserve.
2
A parte, misture metade da medida de farinha de trigo ao fermento e adicione a mistura da batedeira.
3
Acrescente a manteiga e bata por mais alguns minutos.
4
Em seguida, adicione o restante da farinha de trigo até que a massa desgrude da forma da batedeira.
5
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
6
Após 30 minutos, modele os pãezinhos e deixe dobrar de volume.
7
Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 60 minutos.
8
Finalize polvilhando leite em pó sobre os pães.