30min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de carne moída (patinho ou frango desfiado)
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2 milhos frescos
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2 tomates maduros picados (ou 2 colheres de molho de tomate)
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pimenta, salsinha e cebolinha a gosto
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600 g mandioquinha cozida e amassada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o alho e a cebola no azeite.
- 2
Junte a carne moída e uma pitada de sal, misture bem e deixe fritar por alguns minutos.
- 3
Adicione o tomate (ou o molho de tomate) e a pimenta, salsinha e cebolinha a gosto, acerte o sal. Desligue o fogo e reserve.
- 4
Para o purê de mandioquinha, coloque em uma panela a mandioquinha amassada, acrescente o leite desnatado e o sal.
- 5
Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar homogêneo.
- 6
Disponha o purê sobre o recipiente de vidro, logo em seguida o molho da carne moída.
- 7
Logo mais, coloque o resto da mandioca por cima e decore conforme desejar.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, só para que os sabores se misturem.
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