Name: Arroz com camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/3 de pimentão picado; 2 colheres (sopa) de polpa de tomates; 200 g de camarões sem casca; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) de açafrão da terra (cúrcuma); 1 colher (chá) de orégano; 1 xícara de arroz; 2 xícaras (chá) de água fervente

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Por Beria L. Rodriguez

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/3 de pimentão picado
2 colheres (sopa) de polpa de tomates
200 g de camarões sem casca
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de açafrão da terra (cúrcuma)
1 colher (chá) de orégano
1 xícara de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola no azeite junto com o alho e o pimentão (por volta de 3 minutos em fogo baixo).
2
Juntar o molho de tomate e adicione os camarões.
3
Tempere com o sal, açafrão e páprica.
4
Tampe a panela e deixe refogar por 4 minutos.
5
Junte o arroz, misture bem, acrescente a água fervente e tampe.
6
Mantenha em fogo baixo até secar a água e está pronto.

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Informações adicionais

Você pode polvilhar salsinha e regar com azeite no prato antes de servir.