Sorvete de limão com cachaça

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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César Augusto Membro desde 2007

Ingredientes

400 g de açúcar
500 ml de água
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
150 ml de suco de limão
50 ml de cachaça

Modo de Preparo

Ferva a água com o açúcar por 5 minutos.
Quando esfriar, junte a casca de limão ralada.
Tampe e deixe descansando por 2 horas.
Coe.
Acrescente o suco de limão e a cachaça.
Leve ao freezer por 40 minutos.
Retire e bata em uma batedeira.
Recoloque no freezer por mais 20 minutos e depois bata de novo.
Repita a operação mais 4 ou 5 vezes.
Guarde no freezer, num recipiente tampado.
Antes de servir, deixe na geladeira durante 30 minutos.

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alisson
em 31/07/17

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