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Sorvete de limão com cachaça

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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 400 g de açúcar
  • 500 ml de água
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 150 ml de suco de limão
  • 50 ml de cachaça

Modo de Preparo

  1. Ferva a água com o açúcar por 5 minutos.
  2. Quando esfriar, junte a casca de limão ralada.
  3. Tampe e deixe descansando por 2 horas.
  4. Coe.
  5. Acrescente o suco de limão e a cachaça.
  6. Leve ao freezer por 40 minutos.
  7. Retire e bata em uma batedeira.
  8. Recoloque no freezer por mais 20 minutos e depois bata de novo.
  9. Repita a operação mais 4 ou 5 vezes.
  10. Guarde no freezer, num recipiente tampado.
  11. Antes de servir, deixe na geladeira durante 30 minutos.

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