Name: Bisteca ao molho barbecue
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 8 bistecas (carré de porco); 1 cebola grande; molho barbecue a gosto; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

8 bistecas (carré de porco)
1 cebola grande
molho barbecue a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Retire o osso das bistecas e corte-as em tirinhas.
2
Em seguida, leve-as ao fogo em uma frigideira grande, adicione o sal e mexa de vez em quando, até que a água que sai da carne seque.
3
Vá mexendo para fritar todos os lados e pingue água de vez em quando.
4
Conforme vai secando a água, vá mexendo e pingando mais até que fiquem douradas.
5
Acrescente um pouco do molho barbecue e mexa.
6
Coloque em uma travessa, adicione mais um pouco de molho barbecue por cima e reserve.
7
Frite a cebola cortada em rodelas na gordura que ficou na frigideira até que amoleçam um pouco.
8
Retire-as da frigideira sem a gordura e coloque por cima das bistecas reservadas na travessa.
9
Sirva a seguir com arroz e fritas.