Name: Chipa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 kg de polvilho doce; 100 ml de óleo; 300 ml de leite; 500 g de queijo meia cura ralado; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó; sal a gosto

@ Denise Dias

@ LUCIMAR DIAS

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Por LUCIMAR DIAS

Ingredientes (50 porções)

4 ovos
1 kg de polvilho doce
100 ml de óleo
300 ml de leite
500 g de queijo meia cura ralado
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma bacia, coloque o polvilho, o fermento, o queijo, o sal e misture bem.
2
Faça um buraco no centro e adicione os ovos, o óleo, a margarina, e o leite.
3
Misture bem e amasse até soltar das mãos.
4
Faça as chipas do formato de sua preferência, se na hora que estiver enrolando as chipinhas, e a massa estiver quebradiça, é só amassar mais um pouco.
5
Coloque em formas sem untar, asse em fogo no preaquecido 250° C.
6
Também pode ser congelada e não precisa descongelar antes de ir ao forno.