Name: Bolo salgado de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 espigas de milho verde cortadas (rende 4 xícaras de milho verde cortado); 1 e 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; sal e pimenta a gosto; 1 calabresa picada; 1 cebola picada; 1 tomate picado em cubinhos; 2 dentes de alho picados; cheiro-verde a gosto; 200 g de queijo mussarela picado em cubinhos

@ MARCIA CLEMENTE LACERDA

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Por MARCIA CLEMENTE LACERDA

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
6 espigas de milho verde cortadas (rende 4 xícaras de milho verde cortado)
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto

Recheio

1 calabresa picada
1 cebola picada
1 tomate picado em cubinhos
2 dentes de alho picados
cheiro-verde a gosto
200 g de queijo mussarela picado em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Comece pelo recheio, na frigideira refogue a calabresa por alguns minutos.
2
Acrescente a cebola, o alho, o tomate e refogue mais um pouco, adicione o cheiro-verde e reserve.
3
Preaqueça o fono a 180° C
4
No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até que o milho fique bem
5
triturado.
6
Coloque a massa na assadeira com o recheio, adicione o queijo picado por cima.
7
Leve para assar por 30 a 40 minutos.