Name: Sardinha na pressão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de sardinha inteira, limpa e sem a cabeça; 1 pimentão vermelho pequeno; 1 pimentão verde pequeno; 2 cebolas grandes; 5 dentes de alho; 2 xícaras de azeite de oliva; 2 xícaras de água; 1 xícara de limão; 1 xícara de vinagre (vinho); 1 colher (sopa) de sal

Ingredientes (8 porções)

2 kg de sardinha inteira, limpa e sem a cabeça
1 pimentão vermelho pequeno
1 pimentão verde pequeno
2 cebolas grandes
5 dentes de alho
2 xícaras de azeite de oliva
2 xícaras de água
1 xícara de limão
1 xícara de vinagre (vinho)
1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Corte a cebola em fatias de 1 cm e forre, por inteiro o fundo da panela de pressão.
2
Acrescente a sardinha por cima da cebola, colocando-as individualmente.
3
Em seguida, acrescente o alho picado e socado, sal, limão, vinagre e o azeite, nessa sequência.
4
Se acrescentar água, dará um volume de caldo, e se não colocar, o prato ficará com pouco caldo,
5
fica a critério

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