Name: Biscoitinhos de coco - super fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de amido de milho; 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 2 colheres (sopa) de óleo; 3 ovos; 100 g de coco ralado

@ Sara Anderson

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Por Sara Anderson

Ingredientes (100 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em um recipiente, peneire o açúcar, o fermento, a farinha e o amido.
2
Junte a manteiga, o óleo, os ovos, o coco e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
3
Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte as bolachinhas.
4
Disponha as bolachas em uma forma untada com margarina e asse em forno médio (180° C), preaquecido, até dourarem.

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Fica crocante, uma delícia.