50min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara (chá) de grão-de-bico
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azeite para dar liga
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
- 2
Troque a água e cozinhe em panela de pressão (depois que a panela pegar pressão, 20 minutos é o suficiente).
- 3
Escorra o grão-de-bico e bata no liquidificador ou no mixer com o azeite, a cebola, o sal, o alho, a cenoura e o cominho.
- 4
Despeje a massa em um recipiente e adicione a farinha de aveia aos poucos para dar liga.
- 5
Em uma forma untada com azeite, molde os burgers e leve ao forno preaquecido a 210° C, por 20 minutos.
- 6
É possível congelar também, basta moldar o burger em um plástico para não grudar e levar ao freezer. Para preparar, coloque o burger congelado mesmo, em forma untada.
- 7
Sirva com uma salada ou batatas ao forno.
