2h
Ingredientes (7 porções)
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1 filé de salmão grande
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1/2 xícara de limão espremido
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1/2 xícara de mostarda (opcional)
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azeite (preferencialmente extra virgem)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o alho, o sal, a mostarda, o shoyu, e reserve.
- 2
Em uma forma, coloque o azeite e o filé por cima (você pode dividir o salmão em pedaços para caber na forma).
- 3
Coloque a mistura que estava reservada sobre o filé e faça pequenos furos para o tempero penetrar, embrulhe com papel alumínio.
- 4
Deixe na geladeira de molho por 1 hora.
- 5
Faltando uns 10 minutos para completar 1 hora, acenda o forno em temperatura de 210° C.
- 6
Depois de 1 hora coloque o salmão no forno e deixe por aproximadamente 40 minutos, lembrando que esse tempo depende muito do forno.
- 7
Assim que assar, retire o papel alumínio e deixe dourar.
- 8
Assim que estiver pronto, recomendo que sirva com arroz e purê de batata.
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