Name: Bolo de chocolate da vovó (sem farinha de trigo)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 6 colheres de sopa de achocolatado; 2 colheres de sopa de margarina; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colher de sopa de achocolatado; 2 colheres de sopa de açúcar; Chocolate granulado para cobrir

Bolo de chocolate da vovó (sem farinha de trigo)

@ Daniele Almeida

@ Jhonatan Pereira

@ Daniele Almeida

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Por Francisca Viana de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
6 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
4 colher de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de açúcar
Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador os ovos, o achocolatado, a margarina, o açúcar e o fermento em pó.
2
Desligue o liqüidificador e acrescente o coco ralado e bata levemente.
3
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo leve para assar durante 25 minutos em temperatura de 180º graus.
4
Cobertura:
5
Leve ao fogo para engrossar o creme de leite, o achocolatado e o açúcar.
6
Jogue por cima do bolo quente e salpique o chocolate granulado.
7
Obs: O coco pode ser em flocos.
8
Obs 2: Para a cobertura pode utilizar chocolate meio amargo para substituir o achocolatado.