Name: Bolinho de mortadela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de azeite; salsinha a gosto; 1 kg de mortadela; 5 ovos inteiro; 1 colher (sobremesa) de tempero baiano; 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; farinha de rosca para empanar; 1 litro de óleo para fritar

Bolinho de mortadela

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Por Sabrina

Ingredientes (30 porções)

4 colheres (sopa) de azeite
salsinha a gosto
1 kg de mortadela
5 ovos inteiro
1 colher (sobremesa) de tempero baiano
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
farinha de rosca para empanar
1 litro de óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata bem a mortadela no processador, coloque em uma tigela, junte os demais ingredientes (exceto a farinha de rosca) e misture bem até obter uma massa firme e homogênea.
2
Modele a massa em bolinhas, empane na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.