Name: Bolo pudim
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; Leite integral (utilize a mesma medida da lata de leite condensado); 6 ovos inteiros; 3 ovos inteiros; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (10 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
Leite integral (utilize a mesma medida da lata de leite condensado)
6 ovos inteiros

Bolo

3 ovos inteiros
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de margarina

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Em uma forma de pudim, acrescente o açúcar e a água, leve ao fogo até obter um caramelo, espalhe sobre toda a forma e reserve.
2
Em uma batedeira, adicione todos os ingredientes da massa e bata por 5 minutos em velocidade média.
3
Despeje a massa na forma caramelada e reserve.
4
Em um Liquidificador, adicione todos os ingredientes do pudim, bata por 2 minutos e despeje na forma por cima da massa de bolo reservada.
5
Leve ao forno em temperatura média (180° C) em banho-maria por 1 hora.
6
As massas irão se separar assim que estiverem assadas.
7
Desenforme ainda morno e sirva.

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