Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 700 g de patinho moído; 100 g de bacon; 100 g de calabresa; 200 g de presunto; 200 g de queijo provolone; 2 colheres (sopa) de margarina; tempero a gosto

Ingredientes (6 porções)

700 g de patinho moído
100 g de bacon
100 g de calabresa
200 g de presunto
200 g de queijo provolone
2 colheres (sopa) de margarina
tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a calabresa e o bacon em cubos pequenos.
2
Misture a carne moída com o bacon, a calabresa, a margarina e os temperos.
3
Amasse bem até ficar uma massa bem encorpada.
4
Abra o papel-alumínio sobre um bancada e abra a carne com a espessura de 1,5 cm.
5
Esparrame uma camada de presunto e depois o queijo por cima.
6
Utilize o papel-alumínio para ajudar a enrolar bem apertado para não abrir.
7
Depois de enrolado, utilize o mesmo papel-alumínio para embrulhar o rocambole.
8
Leve ao forno por 30 minutos a 220º C.
9
Retire o papel-alumínio e volte ao forno por 10 minutos para corar.
10
Fatie e sirva.