Ingredientes (8 porções)
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açúcar e canela a gosto pra empanar depois de prontos
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doce de leite ou chocolate pra acompanhar
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Modo de preparo
- 1
Ligue o fogo e junte na panela a água, a margarina, o açúcar, o óleo e espere ferver sem mexer.
- 2
Quando ferver, acrescente toda a farinha de uma vez e misture bem até virar uma bola de massa inteira.
- 3
Depois de misturar na panela, transfira a massa para uma tigela, continue mexendo e trabalhando a massa até a temperatura cair um pouco, por aproximadamente 3 minutos.
- 4
Acrescente a baunilha e mexa mais um pouco.
- 5
Logo em seguida, adicione um ovo e mexa um pouco com a colher de pau.
- 6
Com as mãos bem limpas, amasse a massa até ficar bem grudenta e use a colher de pau de novo só pra juntar a massa, (a consistência deve ser bem pesada e pegajosa).
- 7
Use um saco de confeitar ou um saco plástico para dar formato de churros na hora de fritar; se preferir, use um bico pra dar formato de churros tradicional, frite em óleo bem quente, até dourar.
- 8
Depois de fritar, passe numa mistura de açúcar e canela (opcional)
- 9
Depois salpique os churros no doce de leite ou chocolate.
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