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10min
Ingredientes (30 porções)
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250 g de tapioca granulada
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250 g de queijo coalho ralado
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500 ml de leite fervente
- sal e pimenta-do-reino ou noz moscada a gosto
-
orégano a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a tapioca com o queijo coalho já ralado e acrescente uma pitada de sal.
- 2
Adicione a pimenta, o orégano, o leite fervente e mexa sem parar até obter uma consistência firme.
- 3
Forre uma forma com plástico filme, despeje toda a massa e espere esfriar.
- 4
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas.
- 5
Com a massa bem firme, corte em cubos e frite em óleo quente.
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