Name: Torta de calabresa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sobremesa) de azeite; 2 xícaras (chá) de óleo; 4 ovos inteiros; 1/2 colher (sobremesa) de sal; 1 tomate cortado em cubos; coentro e cebolinha a gosto; 1 cebola roxa cortada em cubos; orégano a gosto; cominho a gosto; 1/2 colher de azeite de para temperar; 1 linguiça calabresa cortada em fatias

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sobremesa) de azeite
2 xícaras (chá) de óleo
4 ovos inteiros
1/2 colher (sobremesa) de sal

Recheio

1 tomate cortado em cubos
coentro e cebolinha a gosto
1 cebola roxa cortada em cubos
orégano a gosto
cominho a gosto
1/2 colher de azeite de para temperar
1 linguiça calabresa cortada em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador junte todos os ingredientes da massa até que fique uniforme.
2
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, adicione a massa e reserve.
3
Junte em um recipiente o tomate, a cebola, o coentro, a cebolinha, o orégano, o cominho e o azeite.
4
Misture e reserve para fixar o sabor.
5
Por cima da massa, espalhe a linguiça fatiada.
6
Logo depois, por cima da linguiça, coloque a mistura feita das verduras.
7
Leve ao forno por 35 minutos a 200°C.
8
Se preferir, poderá ser colocar queijo mussarela em cubos pequenos por cima.
9
Sirva com batata palha, arroz branco e um molho de sua preferência.