Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
- 1
Tempere o frango a gosto (ex. arisco, pimenta-do-reino, sal e um pouco de óleo), reserve.
- 2
Fatie as cebolas em cubos, e doure com um pouco de óleo.
- 3
Em seguida, frite os dentes de alhos amassados junto com a cebola.
- 4
Quando as cebolas e o alho já estiverem dourados, acrescente o colorau.
- 5
Em seguida acrescente o frango , mexa bastante até dourar o frango, depois acrescente um pouco de shoyu.
- 6
Coloque 2 dedos de um copo americano com água.
- 7
Coloque na panela de pressão, assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
- 8
Se necessário, acrescente mais água e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 9
Assim que cozido, deixe secar o restante de água, se sobrar, em fogo alto.
- 10
Deixe o frango dourar novamente e acrescente as azeitonas.
- 11
E está pronto, agora é só servir com arroz branco.
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