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Bolo de iogurte natural com cobertura de limão

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 copo de iogurte natural
    • 1 e 1/2 copo de óleo (medida do copo de iogurte)
    • 1 e 1/2 copo de açúcar (medida do copo de iogurte)
    • 2 copos de farinha de trigo (medida do copo de iogurte)
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • manteiga e farinha para untar a forma

    Cobertura:

    • 1 lata/caixinha de leite condensado
    • 1 limão

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Unte a forma com a manteiga e a farinha e reserve.
      2. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
      3. Bata a farinha, as gemas, o açúcar, o fermento, o óleo e o iogurte na batedeira até formar uma massa homogênea.
      4. Coloque as claras em neve e bata novamente.
      5. Coloque na forma untada e asse por aproximadamente 35 minutos.

      Cobertura:

      1. Coloque o leite condensado em um recipiente e reserve.
      2. Raspe a casca do limão e reserve.
      3. Misture o leite condensado com o suco do limão, cubra o bolo e coloque as raspas de limão para decorar.
      4. Boa apetite!

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