Name: Hambúrguer vegetariano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de grão de bico cozido; 1/2 molho de salsa picada; 4 dentes de alho; 2 cebolas roxas picadas em pedaços grandes; 1/2 pão francês; sal a gosto; 1 xícara de água; azeite para untar a frigideira; 1/2 xícara de farinha de trigo para moldar o hambúrguer; 5 pães de hambúrguer; 5 folhas de alface; 5 rodelas de tomate

Ingredientes (5 porções)

1 kg de grão de bico cozido
1/2 molho de salsa picada
4 dentes de alho
2 cebolas roxas picadas em pedaços grandes
1/2 pão francês
sal a gosto
1 xícara de água
azeite para untar a frigideira
1/2 xícara de farinha de trigo para moldar o hambúrguer
5 pães de hambúrguer
5 folhas de alface
5 rodelas de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um processador, coloque o grão de bico, a salsa, o alho, a cebola, o pão francês, a água e o sal.
2
Bata até obter uma massa firme e homogênea.
3
Em uma tábua, espalhe a farinha de trigo e modele a mistura no formato de desejar.
4
Coloque-os em uma chapa antiaderente quente e untada com azeite.
5
Doure igualmente dos dois lados.
6
Monte o hambúrguer com alface e tomate.