Name: Torta de leite em pó
Prep time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de biscoito maisena moídos (100 g); 1 colher (sopa) de açúcar (20 g); 50 g de manteiga; 3 xícara (chá) de leite em pó (120 g); 1 lata de creme de leite (300 g); 3/4 de xícara (chá) de açúcar (120 g); 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g); 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8 g); 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (45 ml); jujuba para decorar

Ingredientes (8 porções)

1/2 pacote de biscoito maisena moídos (100 g)
1 colher (sopa) de açúcar (20 g)
50 g de manteiga

Recheio

3 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
3/4 de xícara (chá) de açúcar (120 g)
2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor (8 g)
3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina (45 ml)
jujuba para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 27min

1
Base:
Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até obter uma farofa úmida.
2
Forre a base e a lateral da forma pressionando ligeiramente para compactar e leve ao forno moderado preaquecido a 180º C por 25 minutos ou até dourar.
3
Utilize fria.
4
Recheio:
No liquidificador, bata o leite em pó com o creme de leite, o açúcar, a manteiga e a gelatina.
5
Esta deve estar previamente hidratada na água e derretida em banho-maria, ainda quente.
6
Misture até ficar uniforme.
7
Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até firmar.
8
Desenforme, decore com as jujubas e sirva gelada.