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Estrogonofe especial das amigas

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 bandeija de filé de frango
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de milho
  • 1 azeitonas a gosto
  • 10 fatias de mussarela
  • 500 g de batata palha
  • 1 cebola de cabeça
  • Temperos à vontade
  • Obs: Pode incrementar, caso queira acrescentar palmito ou outros condimentos, só não abuse

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque 3 colheres de margarina, deixe derreter.
  2. Em seguida rale a cebola e deixe fritar na panela até que fique dourada.
  3. Coloque o peito de frango cortado em cubinhos já temperados ao seu gosto, deixe fritar.
  4. Quando o frango já estiver no ponto de comer coloque os outros ingredientes deixe uns 10 minutos na panela.
  5. Em seguida coloque o creme de leite e desligue o fogo.
  6. Em um refratário coloque uma camada da mistura completa e cubra com fatias de mussarela vá fazendo camadas, a última camada é de batata palha.
  7. Leve ao microondas (se preferir) 4 minutinhos.
  8. Agora é só servir.

PELA WEB

Comentários

  • Acrescentei cogumelos frescos. A receita rende bastante e é muito saborosa.

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