Name: Penne com brócolis e queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 maço de brócolis; 1/4 de xícara (chá) de vinagre; 1 xícara (chá) de queijo branco em cubos; 1 dente de alho picado; 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde; 1/2 colher (sopa) de azeite; 2 tomates sem sementes picados; 500 g de penne

Ingredientes (10 porções)

1 maço de brócolis
1/4 de xícara (chá) de vinagre
1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
1 dente de alho picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde
1/2 colher (sopa) de azeite
2 tomates sem sementes picados
500 g de penne

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe os brócolis em água fervente com sal até que fiquem macios, porém firmes.
2
Em seguida, escorra e reserve.
3
Junte o vinagre ao queijo, ao alho, à cebolinha e ao azeite.
4
Misture delicadamente e acrescente os brócolis cozidos.
5
Acrescente o tomate, mexa com cuidado e reserve.
6
Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante e escorra.
7
Ponha numa travessa e junte aos brócolis.
8
Mexa com cuidado e sirva.
9
Se desejar, acrescente lascas de queijo parmesão.