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  • Imagem enviada por Nathalia Nogueira
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de alcatra, mais ou menos
  • 1 saco para assar a carne
  • 8 batatas pequenas descascadas

Tempero da carne:

  • mostarda
  • shoyu
  • grill
  • pimenta-do-reino
  • sazon carne
  • vinagre balsâmico
  • alho em pó
  • alho natural
  • 1 saco para carne

Tempero para água do cozimento da batata:

  • azeite
  • alho poro
  • cebola roxa
  • alecrim
  • pimenta-do-reino
  • vinagre balsâmico
  • água

Modo de Preparo

  1. Coloque a carne em uma assadeira e misture todos os temperos, por todos os lados da carne.
  2. Coloque a peça no saco para assar junto com o restante dos temperos.
  3. Feche bem e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.
  4. Leve a carne ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, em fogo médio.
  5. Depois, abra o saco e deixe por mais 30 minutos.
  6. Descasque as batatas e deixe-as inteiras.
  7. Em uma panela, frite cebola roxa e o alho poró, acrescente alecrim e pimenta-do-reino.
  8. Coloque vinagre balsâmico e 1 tablete de caldo de carne sabor costela, complete com água e coloque as batatas.
  9. Quando macias (mas não desmanchando), retire da água e coloque junto a carne, por mais 30 minutos em fogo médio.

PELA WEB

Comentários

  • Só acho que muitos temperos artificiais com muito sódio, que fazem mal pra saúde. Vcs precisam fazer receitas com temperos naturais. Os bons chefs usam produtos naturais e orgânicos.

    • Super concordo...Além disso viciantes ...só porcarias nesses "temperos"

  • Gostoso

  • Alguem poderia me esclarecer sobre o saco pra carne ? Eu não entendi bem . Onde encontro ?

    • Você encontra em supermercados.

  • Onde acho esse saco para assar carne?

    • Em supermercados.

    • 2 horas e meia de forno ?????

  • Algumas perguntas o que eh o grill? E esse vinagre balsamico? Serve vinagre normal?

    • O grill é um pó de temperos acha em supermercados.Se não me engano,a marca é magii

  • Nossa!!! Que aparência otima, apresentação simples mas que enche os olhos e a boca d'agua.......Parabens!

  • Ummm deve ficar uma delicia ja estou com água na boca kkkkk

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